Nuovo menù

Nuovo menù e all'insegna della primavera!
E cosa di più primaverile di un'erbetta selvatica come l'humulus lupus, meglio noto a tutti noi come il "luartis" (questo é il nome cremasco) ed al resto del mondo come i germogli di luppolo selvatico. In trattoria sono l'ingrediente segreto di questi gnocchi di patate e zafferano... buono buono, buono!

Auguri

Martedì grasso

Frittelle, lattughe, chiacchere, frappe ... comunque le possiate chiamare questi sono i dolci del Carnevale!
E non è Carnevale senza frittelle, quindi nemmeno noi possiamo astenerci dal cucinarle e i nostri clienti le hanno davvero molto molto apprezzate tanto che... non ce ne sono più!