W la primavera

Con la primavera, rispuntano le erbette selvatiche e, fra le nostre preferite, ci sono i luartis.
Le cime di Luppolo, come si chiamano in realtà, sono un alimento davvero eccezionale perché hanno proprietà tonificanti, rinfrescanti, sedative, diuretiche e lassative, purificano il sangue e stimolano le funzioni epatiche.
E, in cucina, non li usiamo per farci la frittata!

Tutto esaurito

Sono solo è Sabato, anzi non è un Sabato qualunque...
Oggi é San Valentino e non abbiamo più posto... auguri a tutti coloro che lo festeggeranno con noi, a coloro che ci hanno provato e coloro che festeggeranno altrove !

Buon Anno

E dopo Natale, S.Stefano e Capodanno adesso ci meritiamo un po' di riposo.
Infatti la Trattoria sarà chiusa per qualche giorno, ma torniamo... infatti si riaprirà il 6 Gennaio per pranzo, pronti ad aspettare l'arrivo della Befana.