Auguri!

A spasso fra le stelle!

Un'ospite speciale a cui sono piaciuti tanto i nostri tortelli.
Grazie mille signor Nespoli!

Le vacanze

E adesso tocca a noi, andiamo in vacanza per qualche giorno!
Ringraziamo tutti coloro che sono venuti a trovarci in questa estate, quelli che hanno trascorso il Ferragostocon noi e a tutti coloro che avrebbero voluto farlo.
Ci rivediamo il 4 Settembre quanto riapriremo.

Prima di Ferragosto

Questo è solo l'antipasto del nostro Ferragosto!
Non mancheranno i nostri tortelli cremaschi ma anche un delizioso arrotolano di coniglio ripieno oltre alla tanto amata e attesa Bertolina.

Fiorentina!

Anche da noi uno dei piatti più amati è la bistecca alla fiorentina o semplicemente "Fiorentina".
Il suo segreto sta nel trovare la carne giusta e il giusto taglio, oltre naturalmente al giusto punto di cottura. La preparazione è semplicissima: mettere la bistecca sulla griglia senza condirla in alcun modo e cuocerla evitando "stressare" la carne.
La "fiorentina" deve essere ben arrostita in superficie e avere l'interno rigorosamente al sangue. E a chi non piace... può sempre usare la pietra su cui è servita per "cuocerla" ancora un po'!

Musica, che musica!

Grazie di cuore a Giovanni Bressanelli e a tutta la band per la bellissima serata in musica!

Musica dal vivo

Sformatino...

Provato, testato e... approvato.
Il tortino di carciofi è BUONISSIMO!
Anche i nostri clienti la pensano così e, quando la stagione dei carciofi sarà finita, ne abbiamo già provata una nuova versione con altre verdure di stagione.

Super classico

Il tomino alla griglia è ormai un super classico del nostro menu. Filante, morbido, tiepido, circondato da verdure altrettanto grigliate e condito con filo di olio di oliva, ma uno di quelli buoni, è una vera delizia e anche uno dei piatti più gettonati.
Godusioso!

La neve!

Evviva, superevviva... finalmente la neve!

Dopo Capodanno

E anche questo Capodanno è passato con il benaugurale "Cotechino e Lenticchie" di mezzanotte.
Auguri di Buon Anno a tutti voi e arrivederci al 5 Gennaio. Noi ci prendiamo una breve vacanza!