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Siamo sempre a Crema, in via Podgora 2, e ti ricordiamo che la Trattoria rimane chiusa la Domenica sera e la giornata di Lunedì.
Vienici a trovare!

E via... di nuovo

Sembrava ieri Agosto e poi, non si sa come,è già passato Natale!
Comunque siamo qui, riapriamo oggi dopo qualche giorno di meritato riposo post-natalizio.
E .... auguri a tutte le Befane.

Vacanze

Siamo in vacanza e torniamo il prossimo 8 Settembre!

Ferragosto a tavola

Gnam...

Gnam... gnam

Gnam... gnam... gnam

Gnam... gnam... gnam... gnam

Gnam... gnam... gnam... gnam... gnam

EXPO in città

Lunedì di metà Agostano in giro per i Navigli di Milano, con la bellissima Darsena riqualificata.
Ci viene fame, è ora di cena e dove di va?

Al Mercato Metropolitano, uno spazio enorme riconvertito come un Farmers' Market con tanti chioschi e chioschetti di cose buone da mangiare, come i tortellini del plin o delle esagerate cheese cake in puro stile USA.
Tutte queste energie ci servo per chiudere in bellezza prima delle ferie.
A Ferragosto, pranzo speciale e poi... vacanza.

Gita all'EXPO

In un torrido Lunedì di Luglio siamo andati all'EXPO!
A bordo vasca dell'albero della Vita e, sullo sfondo, Palazzo Italia! Queste strane "poltrone" sponsorizzate Coca-Cola sono proprio divertenti.

Caffettiere "Orgoglio Italia". Ho sentito un'intervista di carlo Petrini, il fondatore di SlowFood, che chiedeva l'istituzione di un logo che possa distinguere i prodotti italiani nel mondo... io propongo questo!

A bocca aperta dentro Palazzo Italia!
Ma quale fortuna è vivere in Italia.

Foto dal belvedere del Principato di Monaco... bello anche se "finto".

Incantati dalla musica del padiglione irlandese... l'unica mucca presente era un enorme pelouche!

... e infine, pranzo in Israele... gnam!

Sagra alle Villette !

Un allegra scampanio ha annunciato l'arrivo di Maggio!
Oggi è San Giuseppe lavoratore, festa del Lavoro e "sagra" alle Villette.
Buon Primo Maggio a tutti!

Gita aziendale

Abbiamo preso la macchina e fatto un giretto (si fa per dire!) fino in Val Pusteria dove il nostro chef ha visitato un'intera cantina di Speck!
Vi lascio immaginare il profumo del luogo...

Un bel giorno di sole

Benvenuta Primavera!

Buona Pasqua e Pasquetta !

La veranda è lì, ma giusto per berci il caffè o fermarsi a chiacchierare. Bisogna aspettare ancora per potersi sedere e pranzare qui!
Il sole è bello ma l'arietta freschina, una giornata perfetta per un giro in bici, che non si nega a nessuno... nemmeno al cuoco!

Venerdì santo

Si avvicina la Pasqua e il Venerdì è di magro.
Quindi... perchè non un bel filetto di sgombro al forno ?

W la primavera

Con la primavera, rispuntano le erbette selvatiche e, fra le nostre preferite, ci sono i luartis.
Le cime di Luppolo, come si chiamano in realtà, sono un alimento davvero eccezionale perché hanno proprietà tonificanti, rinfrescanti, sedative, diuretiche e lassative, purificano il sangue e stimolano le funzioni epatiche.
E, in cucina, non li usiamo per farci la frittata!

Tutto esaurito

Sono solo è Sabato, anzi non è un Sabato qualunque...
Oggi é San Valentino e non abbiamo più posto... auguri a tutti coloro che lo festeggeranno con noi, a coloro che ci hanno provato e coloro che festeggeranno altrove !

Buon Anno

E dopo Natale, S.Stefano e Capodanno adesso ci meritiamo un po' di riposo.
Infatti la Trattoria sarà chiusa per qualche giorno, ma torniamo... infatti si riaprirà il 6 Gennaio per pranzo, pronti ad aspettare l'arrivo della Befana.

E finalmente...

S.Lucia

Siete stati bravi quest'anno?
Allra non avete nulla da temere perchè Santa Lucia vi lascerà solo dolcetti e giochi altrimenti.... carbone... e non di zucchero!

Si avvicina Natale

E' arrivato anche Dicembre e già fervono i preparativi per Natale.
Abbiamo appeso le luci, decorato la porta di ingresso e approntato il menu del pranzo del 25. Venite a scoprire qual'è!

E dopo Ferragosto...

si va in vacanza!

E che vacanza... siamo stai niente meno che a New York ed è stato un viaggio emozionante, curioso, insolito e che non lascia indifferenti. Per farla breve "un'esperienza di vita", come l'ha definita il cuoco, e soprattutto da fare, almeno una volta nella vita.
E per la cronaca, la Trattoria riapre il 6 Settembre.

Buona Pasqua

Anche noi al carnevale

Anche quest'anno sosteniamo il Carnevale cremasco!
Questo "corso mascherato" ha origini lontanissime:le prime tracce sono addirittura del XV° secolo, in pieno dominio di Venezia. In fondo chi sa festeggiare meglio che Venezia! Questi mascheramenti furono persino "sorvegliati" dalla questura.
Quindi poche scuse e via in corteo!